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Spaghetti carbonara

Spaghetti carbonara
4.1 67 评分
准备工作 20 分钟
总数 40 分钟
4 portions
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食材

  • 60 g de parmesan coupé en morceaux
  • 30 g de pecorino (可选的)
  • 1 échalote (30 g)
  • 150 g de lardons
  • 20 g d'huile d'olive extra vierge
  • 1200 g d'eau
  • ¾ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 350 g de pâtes sèches, type spaghetti
  • 1 œuf
  • 3 jaunes d'œufs
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

钠 974.7 mg
蛋白质 28 g
热量 2798.7 kJ / 668.9 kcal
脂肪 30.1 g
纤维 3.3 g
饱和脂肪 10.2 g
碳水化合物 69.3 g

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