设备与配件
Rollitos de repollo rellenos de carne y jamón
准备工作 35 分钟
总数 1小时 40 分钟
4 raciones
食材
-
50 g de anacardos tostados sin sal
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300 g de agua
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8 hojas de repollo verde rizado grandes
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6 pellizcos de sal
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5 g de hojas de perejil fresco (y parte del tallo)
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400 g de carne picada mixta
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2 huevos
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40 g de pan rallado
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20 g de mostaza
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4 pellizcos de pimienta negra molida
-
20 g de aceite de oliva (y algo más para la sartén)
-
170 - 200 g de puerro (solo la parte blanca), en rodajas de 1 cm
-
100 g de jamón cocido en dados
-
100 g de vino blanco
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30 g de pasas sin semillas (可选的)
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500 g de caldo de carne
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100 g de nata
-
½ cucharadita de nuez moscada molida
-
180 g de arroz basmati
难易度
中级
营养价值 每 1 ración
钠
975.1 mg
蛋白质
36.7 g
热量
3199.2 kJ /
764 kcal
脂肪
42.3 g
纤维
2.9 g
饱和脂肪
15.1 g
碳水化合物
58.7 g
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