Gâteau épicé aux pruneaux

Gâteau épicé aux pruneaux

3.7 3 评分

准备工作 1小时

总数 5小时 30 分钟

12 parts

食材

Le gâteau épicé

20 g de gingembre frais pelé
300 g de farine de blé
16 g de levure chimique
½ c. à café de bicarbonate de sodium
½ c. à café de cannelle en poudre
1 pincée de clous de girofle en poudre
1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
1 pincée de sel
250 g de pruneaux dénoyautés
300 g d'eau
50 g d'eau-de-vie
200 g de beurre à température ambiante, coupé en morceaux
100 g de sucre en poudre
100 g de sucre de canne
3 œufs

La crème au cacao

300 g de fromage à tartiner
300 g de crème liquide 35% m.g.
100 g de sucre en poudre
15 g de cacao en poudre

Le glaçage à la crème au beurre

80 g de sucre en poudre
230 g de beurre à température ambiante, coupé en morceaux
80 g de lait
2 g de sauce au piment, type Tabasco®
15 g de cacao en poudre

L'assemblage

piment rouge frais haché, pour décorer
pistaches vertes, concassées pour décorer

难易度

高级

营养价值每 1 part

钠 299.1 mg

蛋白质 7.6 g

热量 3055.7 kJ / 730.3 kcal

脂肪 48.9 g

纤维 3.2 g

饱和脂肪 29.8 g

碳水化合物 68.4 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Douceurs épicées 10 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Beignets aux pommes

1小时 20 分钟

Gâteau piñata surprise au chocolat

3小时

Mini-flans pâtissiers au cassis

1小时 30 分钟

Tarte chocolat caramel

2小时 15 分钟

Rouleaux à la cannelle

2小时 15 分钟

Beignets en 3 ingrédients

25 分钟

Tarte fine aux deux chocolats et aux fruits rouges

4小时 20 分钟

Gâteau meringué au citron

3小时

Cornes de gazelle, vanille et fleur d'oranger

1小时 15 分钟

Gâteau aux pommes

1小时

Gâteau breton aux pruneaux

12小时

Cake mi-figue mi-raisin

55 分钟

显示所有