Queen of puddings

无评分

准备工作 10 分钟

总数 1小时 55 分钟

8 portions

食材

Breadcrumb mixture

milk
550 g
unsalted butter
25 g
lemon zest only, no white pith
1
breadcrumbs
100 g
caster sugar
40 g

Make the base

unsalted butter to grease
egg yolks
4
jam of choice
180 g

Meringue

white sugar
150 g
egg whites
4
cream of tartar
1 pinch

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 159.4 mg

蛋白质 6.7 g

热量 1257.5 kJ / 300.5 kcal

脂肪 7.4 g

纤维 1 g

饱和脂肪 3.9 g

碳水化合物 52.8 g

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