Magret de pato con puré de patatas

4.0 1 评分

准备工作 30 分钟

总数 2小时

4 raciones

食材

Magret de pato al vacío

3300 g de agua
150 g de sal
2 magrets de pato con piel sin hueso
10 g de zumo de limón

Puré de patatas

600 g de patatas harinosas chascadas
1 cucharadita de sal
300 g de leche
15 g de mantequilla
1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida

Salsa

150 g de zumo de remolacha

150 g de zumo de arándanos rojos
20 g de mantequilla en trozos pequeños
10 g de maicena

难易度

中级

营养价值每 4 raciones

钠 60991.2 mg

蛋白质 90.1 g

热量 7167 kJ / 1712.9 kcal

脂肪 86.5 g

纤维 14.2 g

饱和脂肪 49.3 g

碳水化合物 147.6 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Modo chef 25 道食谱
西班牙

Thermomix® TM7 como nunca antes 227 道食谱
西班牙

您可能还喜欢...

显示所有

Bunny chow (pan relleno de curry de cordero)

3u.

Ternera teriyaki con arroz

1u. 40min

Albóndigas de pavo y maíz en caldo de tomate

40min

Arroz en textura de paella con carrillera ibérica

1u. 10min

Pastel de patata con pollo

45min

Costillas de cerdo fritas con salsa agridulce - China

1u.

Lacón con grelos

2u. 20min

Pollo cásate conmigo (Marry Me Chicken)

40min

Sorpresas de pollo con cebollitas caramelizadas

1u.

Rabo de ternera en salsa con puré de patatas ratte

2u. 50min

Saquitos crujientes de rabo de ternera

4u.

Solomillo Wellington

2u.

显示所有