设备与配件
Rollo de pavo con mermelada de tomate
准备工作 1小时
总数 2小时
8 raciones
食材
Rollo de pavo
-
300 g de beicon ahumado en lonchas
-
800 g de pechuga de pavo sin piel (abierta en un solo filete)
-
250 g de carne picada de ternera
-
1 huevo
-
30 g de pan rallado
-
30 g de leche
-
1 - 2 pellizcos sal
-
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
-
80 g de ciruelas pasas sin hueso
-
50 g de pasas sin semillas
-
80 g de orejones de albaricoque en mitades
Mermelada de tomate
-
750 g de tomate maduro en cuartos (sin pepitas y escurrido)
-
1 cucharada de zumo de limón
-
500 g de azúcar
-
1 pellizco de sal
-
1 pellizco de pimienta molida (可选的)
-
1 pellizco de nuez moscada molida (可选的)
Compota de manzana
-
600 g de manzana (sin piel ni semillas), en trozos
-
40 g de mantequilla
-
25 g de agua
难易度
中级
营养价值 每 1 ración
钠
422.5 mg
蛋白质
38.9 g
热量
3341 kJ /
798 kcal
脂肪
25 g
纤维
6.7 g
饱和脂肪
9.5 g
碳水化合物
107.9 g
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