难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
-
130
g de lait, et un peu pour la dorure
或 130 g de crème fraîche, et un peu pour la dorure -
20
g de levure boulangère fraîche
或 10 g de levure boulangère sèche - 500 g de farine de blé, type 55, et un peu pour fariner
- 4 œufs
- 10 g de sel
- 50 g de sucre en poudre
- 200 g de beurre doux, froid, coupé en morceaux
- farine de blé, pour le plan de travail
- 1 jaune d'œuf, pour la dorure
- 营养价值
- 每 10 parts
- 热量
- 16371.3 kJ / 3912.8 kcal
- 蛋白质
- 92.1 g
- 碳水化合物
- 448.4 g
- 脂肪
- 194.9 g
- 饱和脂肪
- 114 g
- 纤维
- 18.9 g
- 钠
- 4263.5 mg
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