Brioche moelleuse

Brioche moelleuse

4.2 28 评分

准备工作 10 分钟

总数 4小时 15 分钟

10 parts

食材

de lait et un peu pour la dorure
130 g
130 g de crème fraîche, et un peu pour la dorure
de levure boulangère fraîche
20 g
10 g de levure boulangère sèche
de farine de blé type 55, et un peu pour fariner
500 g
œufs
4
de sel
10 g
de sucre en poudre
50 g
de beurre doux froid, coupé en morceaux
200 g
farine de blé pour le plan de travail
jaune d'œuf pour la dorure
1

营养价值每 10 parts

热量 3912.8 kcal / 16371.3 kJ

蛋白质 92.1 g

脂肪 194.9 g

碳水化合物 448.4 g

纤维 18.9 g

饱和脂肪 114 g

钠 4263.5 mg

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