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Biscottini glassati speziati (Pfeffernüsse)

Biscottini glassati speziati (Pfeffernüsse)
5.0 4 评分
准备工作 10 分钟
总数 2小时 40 分钟
30 pezzi
马上体验

食材

Biscottini
  • 150 g di melassa scura
  • 70 g di miele
  • 90 g di burro a tocchetti
  • 550 g di farina tipo 00
  • 150 g di zucchero
  • 80 g di zucchero di canna grezzo
  • 1 ½ cucchiaino di cardamomo in polvere
  • 1 cucchiaino di noce moscata in polvere
  • 1 cucchiaino di chiodi di garofano in polvere
  • 1 cucchiaino di zenzero secco macinato
  • 2 cucchiaini di cannella in polvere
  • 1 ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di pepe nero macinato
  • 2 uova
Glassa
  • 280 g di zucchero
  • 1 cucchiaio di Rum (可选的)
  • 30 g di acqua calda (non bollente)

难易度

中级

营养价值 每 1 pezzo

钠 111.5 mg
蛋白质 1.6 g
热量 475 kJ / 113 kcal
脂肪 2 g
纤维 0.6 g
饱和脂肪 1.1 g
碳水化合物 22.4 g

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