Parmesanpüree mit Spiegeleiern und karamellisiertem Knoblauch

4.5 80 评分

准备工作 40 分钟

总数 2小时

4 Portionen

食材

Knoblauchknollen
2
Wasser und mehr zum Einweichen
500 g
Parmesan in Stücken (2 cm)
70 g
Petersilie abgezupft
20 g
Ahornsirup
60 g
Olivenöl
60 g
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Salz und etwas mehr zum Würzen
2 TL
Kartoffeln, mehligkochend in Stücken (2 cm)
800 g
Milch
200 g
Sahne
150 g
Öl zum Braten
Eier
4

难易度

中级

营养价值每 1 Portion

钠 1722 mg

蛋白质 23 g

热量 2865 kJ / 685 kcal

脂肪 38 g

纤维 5.7 g

饱和脂肪 17 g

碳水化合物 67 g

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