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Parmesanpüree mit Spiegeleiern und karamellisiertem Knoblauch
4.5 105 评分
准备工作 40 分钟
总数 2小时
4 Portionen
马上体验

食材

  • Knoblauchknollen
    2
  • Wasser und mehr zum Einweichen
    500 g
  • Parmesan in Stücken (2 cm)
    70 g
  • Petersilie abgezupft
    20 g
  • Ahornsirup
    60 g
  • Olivenöl
    60 g
  • Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
    ½ TL
  • Salz und etwas mehr zum Würzen
    2 TL
  • Kartoffeln, mehligkochend in Stücken (2 cm)
    800 g
  • Milch
    200 g
  • Sahne
    150 g
  • Öl zum Braten
  • Eier
    4

难易度

中级

营养价值 每 1 Portion

钠 1722 mg
蛋白质 23 g
热量 2865 kJ / 685 kcal
脂肪 38 g
纤维 5.7 g
饱和脂肪 17 g
碳水化合物 67 g

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