设备与配件
Brioche à la mie filante
准备工作 3小时 15 分钟
总数 3小时 30 分钟
8 parts
食材
-
260 g de lait demi-écrémé
-
8 g de levure boulangère sèche
-
70 g de sucre en poudre
-
125 g de beurre en morceaux
-
1 œuf
-
500 g de farine
-
1 c. à café de sel
-
1 jaune d'œuf
难易度
初级
营养价值 每 1 part
钠
318.9 mg
蛋白质
9.1 g
热量
1703.2 kJ /
407.1 kcal
脂肪
14.5 g
纤维
2 g
饱和脂肪
8.5 g
碳水化合物
58.6 g
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