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Insalata di ebly con vinaigrette alle verdure

Insalata di ebly con vinaigrette alle verdure
5.0 1 评分
准备工作 15 分钟
总数 35 分钟
4 porzioni
马上体验

食材

  • 1500 g di acqua
  • 2 cucchiaini di sale
  • 150 g di broccoli in piccole cimette
  • 2 pizzichi di sale
  • 50 g di scalogno
  • 1 mazzetto di prezzemolo a foglia liscia, fresco
  • 2 di cipollotti con il verde
  • 200 g di grano duro, parboiled (ad es. ebly)
  • 150 g di carote
  • 150 g di rapanelli rossi
  • 150 g zucchina
Vinaigrette
  • ¾ di cucchiaino di senape
  • ¾ di cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 1 cucchiaino di zucchero
    1 cucchiaino di miele
  • 50 g di acqua
  • 70 g di aceto di vino rosso
    70 g di aceto di vino bianco
  • 130 g di olio vegetale
Impiattamento
  • 265 g di mais dolce in scatola sgocciolato
  • sale per aromatizzare
  • pepe macinato per aromatizzare
  • aceto di vino rosso per aromatizzare
    aceto di vino bianco

难易度

初级

营养价值 每 4 porzioni

钠 7113.3 mg
蛋白质 41.4 g
热量 9452.6 kJ / 2259.2 kcal
脂肪 138.7 g
纤维 46.8 g
饱和脂肪 20.1 g
碳水化合物 249.7 g

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