设备与配件
Tiramisu maritozzi
准备工作 30 分钟
总数 11小时
12 portions
食材
Starter
-
water100 g
-
dried instant yeast1 tsp
-
manitoba flour ('0' flour - see Tip)100 g
Dough
-
extra virgin olive oil60 g
-
white sugar50 g
-
eggs2
-
honey10 g
-
full cream milk170 g
-
dried instant yeast1 tsp
-
vanilla bean split, seeds scraped1
-
orange zest only (grated), no white pith1
-
manitoba flour ('0' flour - see Tip)430 g
-
bread improver1 tsp
-
salt10 g
-
extra virgin olive oil to grease
Assembly
-
egg1
-
pouring (whipping) cream plus 1 tbsp extra200 g
-
mascarpone cheese250 g
-
icing sugar1 tbsp
-
brewed coffee30 g
-
cocoa powder to dust
难易度
中级
营养价值 每 1 portion
钠
435.7 mg
蛋白质
8.9 g
热量
1669.6 kJ /
399 kcal
脂肪
21.2 g
纤维
1.6 g
饱和脂肪
9.7 g
碳水化合物
43.1 g
您可能还喜欢...
显示所有Poppy seed strudel
3小时 15 分钟
Dubai pistachio macarons
2小时
Simple chocolate hazelnut cake
1小时 15 分钟
Sicilian ricotta cheesecake with botrytis soaked figs
30小时 25 分钟
Keto sweet pastry
1小时
Almond biscotti
1小时 10 分钟
Poppy seed torte
5小时
Gingerbread
1小时 30 分钟
Cherry clafoutis
1小时 5 分钟
Almond tuiles
30 分钟
Banana tart tartin with chocolate sorbet
27小时 35 分钟
S'mores cupcakes
2小时 40 分钟