跳至主要内容 搜索
Mignon de veau aux légumes et coeurs d'artichauts

Mignon de veau aux légumes et coeurs d'artichauts
4.4 16 评分
准备工作 15 分钟
总数 50 分钟
4 portions
马上体验

食材

  • 10 g de cèpes séchés et un bol d'eau tiède
  • 250 g de cœurs d'artichaut surgelés
  • 100 g de petits pois surgelés
  • 200 g de fèves surgelées
  • 1 c. à soupe d'huile neutre
  • 1 filet mignon de veau (500 g env.)
  • 2 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
  • 50 g d'échalotes
  • 70 g de tomates confites à l'huile détaillées en gros dés et non égouttées
  • 150 g de vin blanc sec
  • 150 g d'eau
  • 1 c. à café de fond de veau
  • 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

蛋白质 30.8 g
热量 1942 kJ / 466 kcal
脂肪 27.3 g
碳水化合物 20.8 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Légère & gourmande 10 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Poulet à l'algérienne

4.0(1.2K)

40min

Paupiettes de veau et légumes printaniers

4.5(2)

1h 5min

Biryani de poulet

4.1(198)

55min

Légumes farcis à la feta et à la viande hachée

4.2(115)

1h 20min

Poulet Gaston Gérard

4.3(27)

1h 15min

Poulet crémeux au citron

4.4(161)

30min

Irish stew

4.5(348)

3h 30min

Pâtes à la crème de pecorino, figues et pancetta

4.6(52)

25min

Pommes de terre farcies façon raclette

4.2(189)

35min

Raviolis pékinois au porc, champignons noirs et poireaux

4.4(59)

45min

Poulet à la crème et à la moutarde

4.1(541)

45min

Hamburger tex-mex

4.7(140)

4h 25min

 显示所有