跳至主要内容 搜索
Cinnamon rolls en croûte de noix caramélisées

Cinnamon rolls en croûte de noix caramélisées
4.3 23 评分
准备工作 30 分钟
总数 3小时 30 分钟
8 portions
马上体验

食材

Les noix caramélisées
  • 300 g de noix décortiquées grossièrement hachées
  • 250 g de sucre en poudre
    250 g de sucre roux
  • 200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
  • 30 g d'eau
  • 1 c. à café de jus de citron
  • 30 g de beurre doux froid, si possible en un seul morceau
La pâte
  • 45 g de beurre en morceaux et à température ambiante
  • 45 g d'eau
  • 85 g de lait
  • 1 œuf
  • 1 pincée de sel
  • 1 c. à café d'extrait naturel de vanille
  • 5 g de levure boulangère fraîche
  • 25 g de sucre en poudre
  • 180 g de farine de blé T45, et un peu pour le plan de travail
  • 150 g de farine de blé T55
La garniture
  • 85 g de beurre à température ambiante, coupé en morceaux
  • 50 g de sucre roux
  • 5 g de cannelle en poudre

难易度

中级

营养价值 每 1 portion

钠 49.7 mg
蛋白质 12.1 g
热量 3402.2 kJ / 813.2 kcal
脂肪 52.5 g
纤维 4.1 g
饱和脂肪 19.5 g
碳水化合物 79.4 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Street Food USA 10 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Crumble croustillant aux pommes et aux fruits rouges

4.6(49)

50 分钟

Zezette de sète

5.0(8)

45 分钟

Barre de céréales aux fruits secs

4.1(71)

30 分钟

Lunettes à la confiture d’abricots

4.6(14)

1小时 40 分钟

Tarte au chocolat et à la pâte de pistache

4.0(6)

4小时 45 分钟

Spritz au chocolat au lait et noix de pécan

4.4(88)

35 分钟

Biscuits à l'avoine

4.7(254)

1小时

Mud cake

4.5(114)

2小时 30 分钟

Tartelettes au chocolat, caramel et brownie

4.5(82)

14小时

Energy balls aux noix du Brésil et figues

4.6(35)

15 分钟

Biscuits des petits écoliers

4.4(34)

3小时 50 分钟

Palmiers au sucre

4.8(46)

1小时 10 分钟

 显示所有