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Summer fruits in mulled cider syrup

Summer fruits in mulled cider syrup
3.5 2 评分
准备工作 10 分钟
总数 45 分钟
4 jars
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食材

Mulled cider
  • brown sugar to taste
    50 g
  • water
    200 g
  • orange zest (approx. 5 x 1.5 cm), no white pith
    3 pieces
  • orange juice (approx. 1 orange)
    60 g
  • cinnamon quills plus extra to serve
    2
  • whole cloves
    6
  • ground nutmeg
    ¼ tsp
  • cardamom pods crushed
    2
  • star anise
    2
  • alcoholic apple cider
    750 g
Cider fruit
  • vanilla beans
    2
  • cinnamon quills
    2
  • white balsamic vinegar
    30 g
  • caster sugar
    100 g
  • orange zest only, no white pith
    1
  • strawberries washed and hulled
    400 g
  • fresh raspberries
    125 g
  • peach flesh only, cut into slices (1 cm)
    1
  • nectarines flesh only, cut into slices (1 cm)
    2

营养价值 每 1 jar

热量 349 kcal / 1466 kJ
蛋白质 4.8 g
脂肪 0.8 g
碳水化合物 76 g
纤维 12 g
饱和脂肪 0.1 g
钠 31 mg

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