跳至主要内容 搜索
Gerösteter Blumenkohl mit Pumpernickelcrunch und Sesam-Hollandaise

Gerösteter Blumenkohl mit Pumpernickelcrunch und Sesam-Hollandaise
3.6 44 评分
准备工作 10 分钟
总数 1小时
4 Portionen
马上体验

食材

Pumpernickelcrunch & gerösteter Blumenkohl
  • Pumpernickel
    200 g
  • Sesam
    10 g
  • Ras el Hanout
    5 TL
  • Rapsöl
    60 g
  • Salz
    1 TL
  • Bockshornklee, gemahlen
    1 ½ TL
  • Paprika edelsüß
    2 TL
  • Blumenkohl in Spalten (4 cm)
    1400 g
Sesam-Hollandaise
  • Weißwein
    50 g
  • Limetten unbehandelt, 2 TL Schale fein abgerieben und 20 g Saft ausgepresst.
    2
  • Butter weich, in Stücken
    250 g
  • Sesamöl, geröstet
    30 g
  • Sesam
    10 g
  • Eigelb
    5
  • Zucker
    1 ½ TL
  • Salz
    ½ TL
  • Cayenne-Pfeffer, gemahlen
    2 Prisen
    Pfeffer
Fertigstellung
  • Daikon-Kresse-Beet abgeschnitten
    5 g

难易度

中级

营养价值 每 1 Portion

钠 1834 mg
蛋白质 14 g
热量 3640 kJ / 870 kcal
脂肪 75 g
纤维 8.7 g
饱和脂肪 36 g
碳水化合物 40 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Levante-Küche 15 道食谱
德国

您可能还喜欢...

显示所有

Tomaten-Paprika-Reis mit Sommergemüse und Feta

4.5(2.6K)

45min

Veganes Austernpilz-Schawarma

4.6(166)

45min

Kohlrabi-Eier-Salat

4.5(910)

1h 15min

Hasselback-Kartoffeln mit Blauschimmelkäse-Creme

4.3(154)

1h 20min

Ravioli-Lasagne

4.2(374)

1h

Kichererbsen-Curry mit Brokkolireis

4.1(152)

10h

Bunte Paradeiser-Quiche

4.3(281)

1h 30min

Chili con Soja

4.5(649)

45min

Waldpilzgeschnetzeltes mit Laugenkroketten

4.1(547)

30min

Butter-Paneer-Masala

4.5(184)

40min

Vorrats-Tortellini-Suppe

4.5(826)

40min

Sommergemüse-Ragout mit Feta-Päckchen

4.4(234)

40min

 显示所有