跳至主要内容 搜索
Gerösteter Blumenkohl mit Pumpernickelcrunch und Sesam-Hollandaise

Gerösteter Blumenkohl mit Pumpernickelcrunch und Sesam-Hollandaise
3.6 43 评分
准备工作 10 分钟
总数 1小时
4 Portionen
马上体验

食材

Pumpernickelcrunch & gerösteter Blumenkohl
  • Pumpernickel
    200 g
  • Sesam
    10 g
  • Ras el Hanout
    5 TL
  • Rapsöl
    60 g
  • Salz
    1 TL
  • Bockshornklee, gemahlen
    1 ½ TL
  • Paprika edelsüß
    2 TL
  • Blumenkohl in Spalten (4 cm)
    1400 g
Sesam-Hollandaise
  • Weißwein
    50 g
  • Limetten unbehandelt, 2 TL Schale fein abgerieben und 20 g Saft ausgepresst.
    2
  • Butter weich, in Stücken
    250 g
  • Sesamöl, geröstet
    30 g
  • Sesam
    10 g
  • Eigelb
    5
  • Zucker
    1 ½ TL
  • Salz
    ½ TL
  • Cayenne-Pfeffer, gemahlen
    2 Prisen
    Pfeffer
Fertigstellung
  • Daikon-Kresse-Beet abgeschnitten
    5 g

难易度

中级

营养价值 每 1 Portion

钠 1834 mg
蛋白质 14 g
热量 3640 kJ / 870 kcal
脂肪 75 g
纤维 8.7 g
饱和脂肪 36 g
碳水化合物 40 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Levante-Küche 15 道食谱
德国

您可能还喜欢...

显示所有

Gedämpfter Pak Choi mit Knoblauch-Ingwer-Sauce und Basmati-Reis

4.1(314)

40min

Kunterbunte Lunch-Gläser

4.6(85)

40min

Minestrone mit Tortellini

4.2(302)

35min

Kichererbsen-Taler mit Kräuterquark und Tomatensalat

4.1(280)

30min

Bohneneintopf mit Feta

4.0(114)

45min

Spargel-Korma

4.6(95)

45min

Focaccia mit Gewürzöl

4.4(93)

4h 15min

Pilz-Lasagne

4.6(379)

2h 30min

Warmer Linsen-Spargelsalat

4.6(228)

1h

Rahmgemüse mit Kartoffeln

4.1(247)

55min

Buchweizen-Salat mit Spargel und Feta

4.4(42)

35min

Spinat-Käse-Spätzle

4.1(155)

20min

 显示所有