
装置与配件
Tri-Tip de bœuf aux épis de maïs et côtes de bette
准备工作 40 分钟
总数 3小时
4 portion
食材
Marinade pour le Tri-Tip de bœuf
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de paprika fumé, moulu2 c. à café
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de paprika doux moulu1 c. à café
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de sel2 c. à café
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de sucre de canne complet (ou de sucre brut)2 c. à café
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de poivre noir, fraîchement moulu1 c. à café
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de piment en poudre½ c. à café
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d'ail en poudre½ c. à café
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d'oignon en poudre½ c. à café
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de poivre de Cayenne, moulu selon les goûts¼ - ½ c. à café
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de steak de bœuf tri-tip900 - 1100 g
Grillade pour le trip-tip de bœuf et les épis de maïs
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huile végétale pour badigeonner le gril
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épis de maïs doux4
Préparation des côtes de bette
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gousses d'ail selon les goûts1 - 2
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d'huile d'olive20 g
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de côte de bette coupées en lanières300 g
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de sel½ c. à café
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de poivre noir, fraîchement moulu1 pincée
营养价值 每 1 portion
热量
439.6 kcal /
1840.5 kJ
蛋白质
60.1 g
脂肪
11.6 g
碳水化合物
18.5 g
纤维
5.1 g
饱和脂肪
3 g
钠
3.5 mg