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Leipziger Allerlei mit Kartoffeln
准备工作 25 分钟
总数 1小时
4 Portionen
食材
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Petersilie (20 g), ohne Stiele1 Bund
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Wasser500 g
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1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemachtGemüsebrühe (für 0,5 l)1 Würfel
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Kartoffeln in mundgerechten Stücken750 g
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Möhren in Scheiben (2 mm)250 g
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Blumenkohlröschen klein400 g
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Spargel in Stücken (3 cm)250 g
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Erbsen, TK aufgetaut250 g
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Butter in Stücken60 g
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Mehl35 g
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Eigelb1
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Sahne30 g
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Salz1 TL
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Pfeffer2 Prisen
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Muskat1 Prise
难易度
中级
营养价值 每 1 Portion
蛋白质
15 g
热量
1925 kJ /
460 kcal
脂肪
18 g
纤维
11.9 g
碳水化合物
52 g
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