设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
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美善品® TM6
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美善品® TM5
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Lachs-Garnelen-Lasagne an Spinatrahm (Dänemark)
准备工作 1小时
总数 1小时
4 Portionen
食材
Lachs-Garnelen-Lasagne
-
Parmesan in Stücken60 g
-
rohe Garnelen (Riesengarnelen), geschält, ohne Kopf und Schwanzspitzen, in groben Stücken8
-
Crème fraîche150 g
-
Salz½ TL
-
Pfeffer3 Prisen
-
Lachsfilet, frisch, ohne Haut in 4 Tranchen à ca. 180 g, bevorzugt Wildlachs700 - 750 g
Spinatrahm und Garnelen-Tomaten-Topping
-
Schalotten100 g
-
Knollensellerie in Stücken100 g
-
Butter60 g
-
Geflügelfond (aus dem Glas)300 g
-
Babyspinat, frisch gut abgetropft, grob geschnitten600 g
-
Mehl30 g
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Sahne350 g
-
Salz und etwas mehr für die Tomaten1 gestr. TL
-
Pfeffer und etwas mehr für die Tomaten3 Prisen
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Zitronensaft2 TL
-
Sardellenfilet, in Salz eingelegt abgespült und trocken getupft1
-
rohe Garnelen (Riesengarnelen), geschält, ohne Kopf4
-
Olivenöl2 EL
-
Cherry-Tomaten möglichst mit Stielen8
难易度
中级
营养价值 每 1 Portion
蛋白质
64 g
热量
4320 kJ /
1032 kcal
脂肪
78 g
纤维
4.8 g
碳水化合物
15 g
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