设备与配件
Choco-nougat
准备工作 25 分钟
总数 3小时
40 pièces
食材
-
2 feuilles azyme (可选的)
-
100 g d'amandes décortiquées
-
100 g de pistaches, décortiquées et non salées
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180 g de chocolat noir 70% de cacao
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160 g de miel
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60 g d'eau
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45 g de sirop de glucose
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45 g de sucre en poudre
-
50 g de blancs d'œufs
难易度
中级
营养价值 每 1 pièce
蛋白质
1.8 g
热量
330 kJ /
79 kcal
脂肪
4.4 g
纤维
1.2 g
碳水化合物
7.7 g
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