Estofado de cordero marinado con naranja, miel y tomillo

Estofado de cordero marinado con naranja, miel y tomillo

4.2 5 评分

准备工作 15 分钟

总数 1小时 30 分钟

6 raciones

食材

Estofado de cordero marinado con naranja, miel y tomillo

dientes de ajo
6
de raíz de jengibre fresca de aprox. 5 cm
1 trozo
de zumo de naranja
100 g
de miel de azahar
70 g
de salsa de soja
70 g
de aceite de oliva
50 g
de pimienta negra molida
1 pellizco
de tomillo fresco
3 ramitas
de carne de cordero en trozos, sin nervios de 4x4 cm
1000 g
ciruelas pasas sin hueso
10

Acompañamiento y decoración

de puré de patata
1000 g
corazones de alcachofa frescos laminados
4
de aceite para freír
200 g
naranjas
1 - 2

营养价值每 1 ración

热量 649 kcal / 2714 kJ

蛋白质 30.45 g

脂肪 38.95 g

碳水化合物 43.97 g

纤维 8.23 g

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