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Gazpacho ai 3 pomodori

Gazpacho ai 3 pomodori
4.2 6 评分
准备工作 10 分钟
总数 20 分钟
4 porzioni
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食材

Salsa al basilico
  • 20 g di gherigli di noci
  • 30 g di mandorle pelate
  • 40 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
  • 80 g di olio extravergine di oliva
  • 2 pizzichi di sale
Gazpacho
  • 500 g di pomodori maturi, senza pelle e senza semi, a pezzi
  • 200 g di peperoni gialli puliti e a pezzi
  • 150 g di cetrioli sbucciati, senza semi e a pezzi
  • 60 g di olio extravergine di oliva
  • 5 g di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 5 - 10 gocce di Tabasco a piacere
  • ½ spicchio di aglio
  • 100 g di cipollotti la parte bianca a rondelle
Terminare la preparazione
  • 5 - 6 pomodorini gialli, a spicchi
  • 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 10 - 15 foglie di basilico fresco a piacere
  • 5 - 6 pomodori verdi, a spicchi
  • 5 - 6 pomodorini rossi, a spicchi
  • crostini di pane (可选的) tostati

难易度

初级

营养价值 每 1 porzione

钠 621 mg
蛋白质 7 g
热量 2121.7 kJ / 507.1 kcal
脂肪 46.1 g
纤维 6.6 g
饱和脂肪 6.5 g
碳水化合物 22 g

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意大利

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