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Spaghetti carbonara fraîches

Spaghetti carbonara fraîches
3.9 24 评分
准备工作 30 分钟
总数 1小时 5 分钟
4 portions
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食材

Les spaghetti
  • 400 g de farine de blé
  • 4 œufs
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
La sauce carbonara
  • 60 g de parmesan coupé en morceaux
  • 40 g de pecorino (可选的)
  • 40 g d'échalotes
  • 150 g de lardons
  • 20 g d'huile d'olive
  • 1200 g d'eau
  • 1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 4 œufs
  • 1 jaune d'œuf
  • 1 - 2 pincées de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts

难易度

中级

营养价值 每 1 portion

蛋白质 37 g
热量 2528 kJ / 604 kcal
脂肪 27 g
纤维 4.6 g
碳水化合物 63 g

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