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Jambon glacé au ananas et orange

Jambon glacé au ananas et orange
3.0 2 评分
准备工作 30 分钟
总数 2小时
12 portions
马上体验

食材

Glaze
  • 150 g jus d'ananas
  • 95 g marmelade d'oranges
  • 2 c. à café sauce de soja
  • 1 c. à soupe sirop d'érable
  • 1 c. à soupe eau-de-vie
  • 50 g sucre roux
  • 1 - 2 pincée cannelle en poudre
  • 1 anis étoilé (可选的)
Ham
  • 5000 g d'épaule de porc avec os
  • clou de girofle (可选的)

难易度

初级

营养价值 每 1 portions

钠 3062.9 mg
蛋白质 93.1 g
热量 3275.3 kJ / 782.8 kcal
脂肪 39.2 g
纤维 0.1 g
饱和脂肪 12.5 g
碳水化合物 14.2 g

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