Jambon glacé au ananas et orange

Jambon glacé au ananas et orange

3.0 2 评分

准备工作 30 分钟

总数 2小时

12 portions

食材

Glaze

150 g jus d'ananas
95 g marmelade d'oranges
2 c. à café sauce de soja
1 c. à soupe sirop d'érable
1 c. à soupe eau-de-vie
50 g sucre roux
1 - 2 pincée cannelle en poudre
1 anis étoilé (可选的)

Ham

5000 g d'épaule de porc avec os
clou de girofle (可选的)

难易度

初级

营养价值每 1 portions

钠 3062.9 mg

蛋白质 93.1 g

热量 3275.3 kJ / 782.8 kcal

脂肪 39.2 g

纤维 0.1 g

饱和脂肪 12.5 g

碳水化合物 14.2 g

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