Lime and coconut mini bundts

Lime and coconut mini bundts

4.1 8 评分

准备工作 5 分钟

总数 40 分钟

6 portions

食材

Bundt cakes

unsalted butter softened, plus extra melted, to grease
130 g
white sugar
80 g
lime juice and zest, no white pith
1
eggs
3
self-raising flour
170 g
desiccated coconut
30 g
natural yoghurt
180 g

Lime and rum syrup

white sugar
100 g
water
100 g
lime juiced and 6 strips of peel, no white pith
1
Malibu® rum (optional)
40 g

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 391.5 mg

蛋白质 7.7 g

热量 2041.6 kJ / 488 kcal

脂肪 24.4 g

纤维 2.5 g

饱和脂肪 15.4 g

碳水化合物 59.5 g

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