Ravioles aux champignons et aux châtaignes

Ravioles aux champignons et aux châtaignes

4.1 17 评分

准备工作 45 分钟

总数 1小时 15 分钟

4 portions

食材

250 g de farine de blé
3 œufs
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 échalote
1 gousse d'ail
1 brin de persil frais
30 g de beurre en morceaux
100 g de châtaignes cuites et pelées émiettées
350 g de champignons de Paris frais en quartiers
farine pour le plan de travail
30 g de mascarpone
1 c. à café de sel
3 pincées de poivre moulu
50 g de carotte en morceaux
50 g de poireau en morceaux
20 g de beurre
20 g de vin blanc sec
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 pincées de sel
eau salée pour la cuisson des ravioles

难易度

高级

营养价值每 1 portion

钠 774.1 mg

蛋白质 16.5 g

热量 3029.2 kJ / 724 kcal

脂肪 42.6 g

纤维 3.7 g

饱和脂肪 21.7 g

碳水化合物 69.6 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Mets et vins 20 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Conchiglioni aux boulettes de viande

1小时

Salade de pâtes aux courgettes

50 分钟

Salade de farfalle au pesto de poivron

1小时

Riz cantonais aux crevettes

50 分钟

Boulettes de riz à la tomate

25 分钟

Lasagne blanche aux champignons, bœuf et truffe

1小时 50 分钟

Ravioles sauce au foie gras

40 分钟

Tortellini au bouillon, tomate et basilic

25 分钟

Conchiglioni aux épinards et ricotta

1小时 10 分钟

Salade de riz croustillante

45 分钟

Spaghetti frais aux fruits de mer

1小时 35 分钟

Menu light - Cabillaud vapeur, spaghetti à l'encre de seiche

无评分

显示所有