设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
Bao au chocolat et piment coréen 🌶️
准备工作 30 分钟
总数 2小时 20 分钟
4 portions
食材
La pâte à tartiner au chocolat et gochujang
-
50 g de chocolat noir détaillé en morceaux
-
20 g d'huile de noisette
-
100 g de chocolat au lait en morceaux
-
1 c. à café de pâte de piment rouge gochujang (voir "Conseil(s)")
-
½ c. à café de cacao en poudre non sucré
-
150 g de lait concentré sucré
La pâte à baozi
-
1 c. à café de levure boulangère sèche
-
120 g de lait
-
5 g de sucre en poudre
-
200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
30 g de fécule de pomme de terre
-
½ c. à café de sel
-
1500 g d'eau
-
50 g de vinaigre
Le façonnage et la cuisson
-
500 g d'eau
难易度
中级
营养价值 每 1 portion
钠
536.2 mg
蛋白质
13 g
热量
2616.7 kJ /
625.4 kcal
脂肪
21.9 g
纤维
4.4 g
饱和脂肪
10.3 g
碳水化合物
93.8 g
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