装置与配件
此食谱是针对特定设备和配件组合而设计的，如果没有必需的相关产品，我们无法保证成功的结果。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
美善品® TM31
兼容
Sorcières à la figue, aux épices et à la fleur d'oranger
准备工作 10 分钟
总数 13小时
6 portions
食材
La ganache montée à la fleur d'oranger (la veille)
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feuilles de gélatine alimentaire (1.9 g/feuille) et un récipient d'eau froide3
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de crème liquide 35% m.g.500 g
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d'eau de fleur d'oranger20 g
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de chocolat blanc détaillé en morceaux200 g
Le pain d'épices
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de beurre pour les moules15 - 20 g
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le zeste d'une orange non traitée
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de sucre en poudre40 g
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de lait200 g
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de cannelle en poudre1 c. à café
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de cardamome en poudre1 c. à café
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de noix de muscade fraîchement râpée1 pincée
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de farine de blé200 g
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de miel200 g
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de levure chimique (½ sachet)1 c. à café
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de figues sèches coupées en morceaux80 g
Les chapeaux de sorcière
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de chocolat noir détaillé en morceaux100 g
-
minicornets de glace prêts à garnir10
营养价值 每 1 portion
热量
884 kcal /
3695 kJ
蛋白质
9.2 g
脂肪
49.2 g
碳水化合物
102 g
