难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
La ganache montée à la fleur d'oranger (la veille)
- 3 feuilles de gélatine alimentaire (1.9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 500 g de crème liquide 35% m.g.
- 20 g d'eau de fleur d'oranger
- 200 g de chocolat blanc, détaillé en morceaux
Le pain d'épices
- 15 - 20 g de beurre, pour les moules
- le zeste d'une orange non traitée
- 40 g de sucre en poudre
- 200 g de lait
- 1 c. à café de cannelle en poudre
- 1 c. à café de cardamome en poudre
- 1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
- 200 g de farine de blé
- 200 g de miel
- 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
- 80 g de figues sèches, coupées en morceaux
Les chapeaux de sorcière
- 100 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
- 10 minicornets de glace prêts à garnir
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 3695 kJ / 884 kcal
- 蛋白质
- 9.2 g
- 碳水化合物
- 102 g
- 脂肪
- 49.2 g
所在专辑
其他推荐食谱
显示所有Cookies-brownies
20min
Rochers coco-banane
45 dk
Cake orange-pavot
1sa
Tartelettes aux pêches et à lavande
40min
Cake citron vert, gingembre et cerise
1sa 10 dk
Gâteau cœur à l'ananas
45 dk
Biscuits à la confiture
1sa
Mendiants au chocolat
30 dk
Royal au chocolat
3 Std. 30 Min
Gâteau sans gluten citron et coco
1 Std. 15 Min
Croustillants à la noisette
45 dk
Macarons à la vanille
3 Std.