Col fermentada (con Cortador)

Col fermentada (con Cortador)

无评分

准备工作 30 分钟

总数 48小时 30 分钟

700 gramos

食材

500 g de col blanca cortar en trozos (3 cm x 5 cm, para que quepan en la parte ancha del alimentador), sin separar las hojas
200 g de zanahoria
1 cda de azúcar
3 cm de jengibre peladas, cortadas en rodajas (2 mm)
2 dientes de ajo
1000 g de agua
20 g de sal

难易度

初级

营养价值每 100 gramo

钠 3028.7 mg

蛋白质 1.3 g

热量 166.4 kJ / 39.8 kcal

脂肪 0.2 g

纤维 2.7 g

饱和脂肪 0 g

碳水化合物 9.4 g

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墨西哥

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