装置与配件
此食谱是针对特定设备和配件组合而设计的，如果没有必需的相关产品，我们无法保证成功的结果。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
Entremets chocolat-café
准备工作 45 分钟
总数 4小时
14 portions
食材
-
beurre pour le moule
-
œufs2
-
de sucre en poudre60 g
-
de sucre vanillé maison1 c. à café
-
de cacao en poudre20 g
-
de farine de blé60 g
-
de levure chimique½ c. à café
-
de sel1 pincée
-
feuilles de gélatine alimentaire5
-
de chocolat blanc en petits morceaux ou en pistoles150 g
-
de crème liquide 30-40% m.g.405 g
-
de crème liquide 35% m.g. bien froide200 g
-
de chocolat au lait en petits morceaux ou en pistoles170 g
-
de café instantané15 g
-
de chocolat noir en petits morceaux ou en pistoles100 g
-
d'eau10 g
-
de pâte à sucre blanche50 g
-
de guimauve blanche50 g
-
d'étoiles blanches en sucre10 g
营养价值 每 14 portions
热量
5538.3 kcal /
23172.2 kJ
蛋白质
76.7 g
脂肪
361.5 g
碳水化合物
523.6 g
纤维
26.1 g
饱和脂肪
219 g
钠
1046.9 mg
