Tagliatelle au ragoût de viande

Tagliatelle au ragoût de viande

4.6 55 评分

准备工作 30 分钟

总数 1小时 10 分钟

6 portions

食材

Les tagliatelle

400 g de farine de blé type 45
4 œufs
10 g d'huile d'olive
farine de blé type 45, pour fariner

Le ragoût de viande

30 g de céleri branche coupé en morceaux
80 g de carotte coupée en morceaux
180 g d'oignons coupés en deux
70 g de vin blanc
40 g huile d'olive plus un supplément pour l'arrosage
400 g de viande hachée mixte, porc et bœuf (voir "Conseil(s)")
120 g de saucisses crues, sans la peau
300 g de purée de tomates en conserve
30 g de concentré de tomate
1 feuille de laurier déshydratée
1 ½ c. à café de sel
1 pincée de poivre moulu
huile d'olive pour la finition

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 927 mg

蛋白质 27.1 g

热量 2560.5 kJ / 612 kcal

脂肪 28.8 g

纤维 3.8 g

饱和脂肪 7.8 g

碳水化合物 59.9 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Mes pâtes à l'italienne 14 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Nouilles chinoises et légumes au curry

20 Min

Linguine aux champignons et aux lardons

30 Min

Gratin gourmand de macaroni

50 Min

Pilaf chypriote de riz et lentilles

45 Min

Gratin de pâtes et chou-fleur au fromage

1 Std.

Riz pilaf aux légumes sautés au curry

50 Min

Penne aux crevettes, sauce verte

50 Min

Bowl de Poulet Shawarma

1 Std.

Risotto au calamar

1 Std. 30 Min

Pâtes complètes à la bolognaise végétarienne

45 Min

Risotto au bacon et champignons de Paris

45 Min

Gratin de pâtes à la provençale

1 Std. 15 Min

显示所有