Ravioli sardes (culurgiones)

Ravioli sardes (culurgiones)

5.0 3 评分

准备工作 1小时

总数 2小时 30 分钟

6 portions

食材

d'eau
1000 g
de pommes de terre en cubes (1 cm)
800 g

Les ravioli

de semoule de blé dur extra fine
300 g
d'eau
150 g
d'huile d'olive
35 g
de sel
5 g
de pecorino coupé en morceaux (2-3 cm)
300 g
gousse d'ail
1
feuilles de menthe
10
farine de blé pour le plan de travail

La sauce tomate

d'oignons coupés en deux
120 g
gousse d'ail
1
d'huile d'olive
50 g
de tomates concassées en conserve
800 g
de bicarbonate de sodium
1 pincée
de sel
½ c. à café
feuilles de basilic frais
5 - 10

营养价值每 1 portions

热量 675 kcal / 2824 kJ

蛋白质 24.2 g

脂肪 32.6 g

碳水化合物 71.1 g

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