Lachs auf Lauch-Frischkäse mit Frühkartoffeln

Lachs auf Lauch-Frischkäse mit Frühkartoffeln

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准备工作 30 分钟

总数 1小时

4 Portionen

食材

Dill, frisch Blättchen abgezupft
10 g
Lauch der Länge nach halbiert, dann in Scheiben geschnitten (5 mm)
450 g
Wasser
570 g
Doppelrahmfrischkäse
180 g
Meersalz und etwas mehr zum Würzen
1 TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen und etwas mehr zum Würzen
¼ TL
Frühkartoffel halbiert
500 g
Lachsfilet, frisch, ohne Haut (ganzes Stück, Sushiqualität)
600 g

难易度

中级

营养价值每 1 Portionen

钠 760 mg

蛋白质 38 g

热量 2646 kJ / 632 kcal

脂肪 36 g

纤维 4.9 g

饱和脂肪 13 g

碳水化合物 40 g

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瑞士

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