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Riz byriani aux épinards et fruits secs
准备工作 15 分钟
总数 30 分钟
4 portions
食材
-
150 g d'oignons en quartiers
-
1 gousse d'ail
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2 c. à soupe d'huile d'olive
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4 capsules de cardamome verte, égrainées et écrasées
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2 c. à soupe de gingembre en poudre
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2 c. à café de graines de cumin
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1 pincée de safran
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1 pointe de couteau de piment de Cayenne en poudre
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700 g d'eau
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½ c. à café de sel
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300 g de riz basmati
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40 g de raisins secs
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40 g de noix de cajou grillées, non salées
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150 g d'épinards frais
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30 g d'amandes effilées
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30 g de pistaches, décortiquées et non salées
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5 brins de coriandre fraîche ciselés
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
蛋白质
14 g
热量
2240 kJ /
534 kcal
脂肪
19 g
碳水化合物
75 g
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