难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 300 g de viande dénervée, coupée en morceaux, partiellement congelée
- 300 g de légumes variés (p. ex. oignons, carottes, céleri ou céleri-rave), en morceaux
- 1 gousse d'ail
- 4 brins d'herbes et de verdures fraîches mélangées (p. ex. sauge ou romarin), équeutés
- 150 g de gros sel
-
30
g de vin rouge
或 30 g d'eau - 1 feuille de laurier déshydratée
- 1 clou de girofle
- 营养价值
- 每 400 g
- 热量
- 2324 kJ / 555.5 kcal
- 蛋白质
- 73.8 g
- 碳水化合物
- 43 g
- 脂肪
- 7.9 g
- 饱和脂肪
- 2.4 g
- 纤维
- 16.7 g
- 钠
- 58984.3 mg
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