设备与配件
Frikadellen mit Kartoffel-Möhren-Stampf
准备工作 20 分钟
总数 45 分钟
6 Portionen
食材
-
Weißbrot, altbacken50 g
-
Wasser zum Einweichen
-
Petersilie (可选的)5 g
-
Dill (可选的)5 g
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Schnittlauch (可选的) in feinen Röllchen5 g
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Zwiebeln halbiert90 g
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Knoblauchzehe1
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Öl und etwas mehr zum Braten20 g
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Senf, mittelscharf40 g
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Salz4 ½ TL
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Pfeffer1 TL
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Eigelb3
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Hackfleisch, gemischt (siehe Tipp)750 g
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Kartoffeln, mehligkochend in Stücken600 g
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Möhren in Stücken (2 cm)400 g
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Milch370 g
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Butter in Stücken60 g
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Muskat½ - 1 TL
难易度
初级
营养价值 每 1 Portion
钠
2208 mg
蛋白质
29 g
热量
2432 kJ /
581 kcal
脂肪
38 g
纤维
5 g
饱和脂肪
15 g
碳水化合物
34 g
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