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Tartiflette (französischer Kartoffelauflauf)

Tartiflette (französischer Kartoffelauflauf)
4.5 26 评分
准备工作 15 分钟
总数 1小时 45 分钟
2 Portionen
马上体验

食材

  • Wasser
    600 g
  • Kartoffeln klein, ungeschält
    350 g
  • Zwiebeln halbiert
    35 g
  • Knoblauchzehe klein
    1
  • Butter und etwas mehr zum Einfetten
    5 g
  • durchwachsener Bauchspeck, geräuchert
    65 g
  • Weißwein
    65 g
  • Crème fraîche
    65 g
  • Salz
    ¼ TL
  • Pfeffer
    2 Prisen
  • Muskat
    1 Prise
  • Reblochon-Käse in dicken Scheiben (siehe Tipp)
    100 g

难易度

中级

营养价值 每 1 Portion

钠 924 mg
蛋白质 19 g
热量 2108 kJ / 504 kcal
脂肪 31 g
纤维 4 g
饱和脂肪 17 g
碳水化合物 33 g

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