难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 150 g vino blanco seco
- 150 g agua
- 15 g de filetes de anchoa en aceite (aprox. 6 filetes)
- 15 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 1 cucharada de alcaparras escurridas
- 2 dientes de ajo
- 10 g de zumo de limón
- 10 g de aceite de oliva (y un poco más para pincelar)
- 1 cucharadita de mostaza
- 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
-
1000 - 1200
g de paletilla de cordero deshuesada
或 1000 - 1200 g de pierna de cordero deshuesada
- 营养价值
- 每 1 ración
- 热量
- 2210 kJ / 528 kcal
- 蛋白质
- 31.4 g
- 碳水化合物
- 1.4 g
- 脂肪
- 41.4 g
- 饱和脂肪
- 17.4 g
- 纤维
- 0.2 g
- 钠
- 250.3 mg
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