Choucroute

Choucroute

3.7 3 评分

准备工作 1小时 15 分钟

总数 12小时 15 分钟

1 litre

食材

700 - 800 g de chou vert (environ 1 chou), paré, coupé en quartiers qui passent dans la grande goulotte
600 g d'eau (300 g + 300 g)
24 g de sel de mer
2 c. à thé de graines de carvi
30 g de jus de citron ou 1 c. à c. à thé d'acide ascorbique en poudre

难易度

初级

营养价值每 1 litre

钠 8480.2 mg

蛋白质 1.5 g

热量 109 kJ / 26.1 kcal

脂肪 1 g

纤维 2.9 g

饱和脂肪 0 g

碳水化合物 4.2 g

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