Geroosterde aubergines

Geroosterde aubergines

4.0 1 评分

准备工作 20 分钟

总数 1小时 35 分钟

4 porties

食材

aubergines in de lengte doormidden gesneden
2
zout om te bestrooien
harissa saus (zie tips)
70 g
knoflookteentjes
2
gedroogde gemalen kurkuma
1 tl
gedroogde oregano
1 tl
ciderazijn
2 el
extra vergine olijfolie
65 g
ongezouten, gepelde pistachenoten
70 g
brood (ongeveer 70 g), in stukken gescheurd
2 sneetjes
sumak
1 ½ tl
granaatappel pitjes, voor de garnering (zie tips)

难易度

初级

营养价值每 1 portie

蛋白质 9.4 g

热量 1744.6 kJ / 415.4 kcal

脂肪 30 g

纤维 4.6 g

碳水化合物 2.7 g

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