难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
Σπιτική μαγιονέζα
-
250
γρ. λάδι από κουκούτσια σταφυλιού, σε θερμοκρασία δωματίου
或 250 γρ. λάδι με ουδέτερη γεύση, π.χ. καρθαμέλαιο, ή λάδι κανόλα, σε θερμοκρασία δωματίου - 1 κρόκο αυγού, σε θερμοκρασία δωματίου
-
15
γρ. ξίδι από λευκό κρασί
或 15 γρ. λευκό ξίδι - 1 κ.γλ. νερό
- 1 κ.γλ. μουστάρδα Dijon
- ½ κ.γλ. αλάτι
- 1 πρέζα λευκό πιπέρι, αλεσμένο
Αυγά
- 6 μεγάλα αυγά (63-73 γρ. το καθένα), από το ψυγείο
- νερό, για να γεμίσει ο κάδος μέχρι την ένδειξη του 1 λίτρου
- νερό, κρύο, για να κρυώσουν τα αυγά
- παγάκια, από 2 μεγάλες παγόθηκες
Γέμιση
- 7 γρ. μουστάρδα Dijon
- 7 γρ. κρεμμυδάκι εσαλότ, ψιλοκομμένο
-
3 - 5
σταγόνες σάλτσα tabasco
或 1 πρέζα πιπέρι καγιέν, αλεσμένο - μαύρο πιπέρι, φρεσκοαλεσμένο, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- αλάτι, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- πάπρικα, για το γαρνίρισμα
- σχοινόπρασο, φρέσκο, ψιλοκομμένο, για το γαρνίρισμα
- 营养价值
- 每 1 κομμάτι
- 热量
- 994.5 kJ / 237.7 kcal
- 蛋白质
- 4.5 g
- 碳水化合物
- 0.4 g
- 脂肪
- 24.4 g
- 饱和脂肪
- 3.2 g
- 纤维
- 0.1 g
- 钠
- 157 mg
其他推荐食谱
显示所有Κολοκυθοκεφτέδες
40 dk
Μπάρες δημητριακών με ανάμεικτους ξηρούς καρπούς
2 Std. 30 Min
Κουλούρι Θεσσαλονίκης
50 Min
Μάφιν ομελέτας
30 Min
Βρώμη (overnight oats) με μήλο και αμύγδαλα
24 Std. 10 Min
Σκορδόψωμο
3h 30min
Πικάντικοι καροτοκεφτέδες με ντιπ γιαουρτιού
1sa 30 dk
Μπισκότα βουτύρου με κρέμα λεμονιού
Ninguna valoración
Ταχινόπιτα ταψιού
3h
Κις με μπρόκολο και μπέικον
2 Std. 20 Min
Μπάλες ενέργειας με κακάο και φουντούκι
10 Min
Πρασόπιτα
2 Std. 30 Min