跳至主要内容 搜索
Vepřový Wellington s hráškovou náplní a přelivem ze šumivého vína

Vepřový Wellington s hráškovou náplní a přelivem ze šumivého vína
4.3 13 评分
准备工作 35 分钟
总数 1小时 15 分钟
4 porce
马上体验

食材

Vepřový Wellington
  • 1 polévková lžíce másla
  • 500 gramů vepřové panenky (cca 500 gramů)
  • 1 čajová lžička soli
  • 4 špetky černého mletého pepře
  • 80 gramů cibule napůl
  • 20 gramů másla
  • 200 gramů hrášku, zeleného, mraženého rozmraženého
  • 20 gramů hladkolisté petržele (cca 1 svazek), pouze listy
  • 20 gramů vody
  • 1 balíček listového těsta vyváleného (přibližně 25 cm x 40 cm)
  • 2 polévkové lžíce strouhanky
  • 12 plátků uzené slaniny, na plátky
  • 1 vejce rozšlehané
Přeliv ze šumivého vína
  • 150 gramů smetany ke šlehání, 30-40 % tuku vychlazené
  • 80 gramů cibule napůl
  • 10 gramů másla
  • 150 gramů šumivého vína
  • 150 gramů vody
  • 1 polévková lžíce kukuřičného škrobu
  • 1 masového bujónu (kostka bujónu pro 0,5 l)

难易度

中级

营养价值 每 1 porci

蛋白质 43 g
热量 3769 kJ / 905 kcal
脂肪 60 g
碳水化合物 42 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Vaříme se sektem 7 道食谱
捷克

您可能还喜欢...

显示所有

Kuřecí maso v kokosovém těstíčku

4.7(35)

40 分钟

Králík ve slaninové košilce s gnocchi

4.0(4)

1小时 20 分钟

Kuřecí stehna s houbovou omáčkou a divokou rýží

4.4(8)

1小时 20 分钟

Kuře s těstovinami orzo a pestem

4.5(30)

30 分钟

Pikantní telecí kousky s paprikou

5.0(1)

30 分钟

Kořeněná pečená kuřecí stehna s pomerančem a rýží basmati s rozinkami

4.5(13)

1小时

Těstoviny v rajčatovo-bylinkové omáčce s masovými kuličkami

4.7(21)

1小时 10 分钟

Chilli con Carne s čokoládou

4.3(6)

50 分钟

Hovězí na červeném víně s anglickou slaninou

4.8(179)

2小时 20 分钟

Celé kuřátko na pomerančích

3.3(4)

1小时 25 分钟

Kuřecí kapsy s bramborami a zeleninou

3.7(9)

54 分钟

Králík po sicilsku

4.7(21)

1小时 20 分钟

 显示所有