跳至主要内容 搜索
Vepřový Wellington s hráškovou náplní a přelivem ze šumivého vína

Vepřový Wellington s hráškovou náplní a přelivem ze šumivého vína
4.3 13 评分
准备工作 35 分钟
总数 1小时 15 分钟
4 porce
马上体验

食材

Vepřový Wellington
  • 1 polévková lžíce másla
  • 500 gramů vepřové panenky (cca 500 gramů)
  • 1 čajová lžička soli
  • 4 špetky černého mletého pepře
  • 80 gramů cibule napůl
  • 20 gramů másla
  • 200 gramů hrášku, zeleného, mraženého rozmraženého
  • 20 gramů hladkolisté petržele (cca 1 svazek), pouze listy
  • 20 gramů vody
  • 1 balíček listového těsta vyváleného (přibližně 25 cm x 40 cm)
  • 2 polévkové lžíce strouhanky
  • 12 plátků uzené slaniny, na plátky
  • 1 vejce rozšlehané
Přeliv ze šumivého vína
  • 150 gramů smetany ke šlehání, 30-40 % tuku vychlazené
  • 80 gramů cibule napůl
  • 10 gramů másla
  • 150 gramů šumivého vína
  • 150 gramů vody
  • 1 polévková lžíce kukuřičného škrobu
  • 1 masového bujónu (kostka bujónu pro 0,5 l)

难易度

中级

营养价值 每 1 porci

蛋白质 43 g
热量 3769 kJ / 905 kcal
脂肪 60 g
碳水化合物 42 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Vaříme se sektem 7 道食谱
捷克

您可能还喜欢...

显示所有

Vepřová panenka s omáčkou z červeného vína

4.4(49)

45 Min

Mexické krůtí chilli

4.0(42)

40 Min

Polévka z bílých fazolí s bramborami a chorizem

4.8(5)

35 Min

Krůtí nudličky s kedlubnou, bramborami a kerblíkovou omáčkou

4.4(20)

50 Min

Kuřecí roládky plněné sýrem a houbami

4.8(21)

1 Std. 10 Min

Fusilli s kuřecími kousky, houbovou omáčkou a fazolkami

4.5(42)

45 Min

Chilli con Carne s čokoládou

4.2(5)

50 Min

Kuřecí supreme s medem, limetkou a mangovým chutney

4.0(11)

1 Std. 15 Min

Bramborovo-zvěřinový guláš

4.0(9)

1 Std. 25 Min

Hovězí na červeném víně s anglickou slaninou

4.8(178)

2 Std. 20 Min

Celé kuřátko na pomerančích

3.3(4)

1 Std. 25 Min

Kuřecí kapsy s bramborami a zeleninou

3.7(9)

54 Min

 显示所有