Tarta de frutas arcoíris

Tarta de frutas arcoíris

1.9 8 评分

准备工作 20 分钟

总数 1小时 40 分钟

12 porción

食材

Pastelería

80 g de azúcar
1 huevo
110 g de mantequilla sin sal, cortado en dados (1 cm)
230 g de harina de trigo
1 pizca de sal
1 cditas de azúcar de vainilla

Relleno

120 g de azúcar
1 limón amarillo preferiblemente ecológicos, ralladura y zumo
200 g de leche
2 huevo
1 yema de huevo
75 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
25 g de maicena
100 g de frambuesas
60 g de fresas en rodajas (0,5 cm)
60 g de durazno o en lata, cortado en dados (1 cm)
60 g de piña en rodajas (0,5 - 1 cm)
60 g de kiwi en rodajas (0,5 cm)
40 g de mora azul
100 g de crema para batir (30-40% grasa)
2 cda de azúcar glass (可选的)

难易度

中级

营养价值每 12 porción

钠 647.2 mg

蛋白质 96 g

热量 28338.8 kJ / 6773.1 kcal

脂肪 330.4 g

纤维 30.5 g

饱和脂肪 200.2 g

碳水化合物 878.4 g

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