难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
Sauce Al Pastor
- 570 g d'eau chaude
- 1 piment ancho séché, paré, épépiné
- 2 piments guajillo séchés, parés, épépinés
- 2 piments chipotle séchés, parés, épépinés
- 45 g de pâte d'achiote
- 115 g d'oignons blancs en quartiers
- 2 gousses d'ail
- 200 g d'ananas frais coupé en morceaux (2,5 cm/1 po)
- 30 g de vinaigre de cidre de pomme
- 70 g de jus d'orange fraîchement pressé
- 30 g d'huile d'olive vierge extra
- 1 c. à thé de sel
- ¼ c. à thé de poivre noir moulu
- 1 pincée de clous de girofle moulus
- 1 c. à thé de cumin moulu
- 1 c. à thé d’origan séché
- 910 g de bouquets de chou-fleur (environ 1 tête)
Salsa à l'ananas
- 20 brins de coriandre fraîche, feuilles seulement
- 115 g d'ananas frais coupé en morceaux (12 mm/½ po), et un peu plus plus pour décorer
- 115 g d'oignons blancs en quartiers
Garniture au chou-fleur
- 1 - 2 c. à soupe d'huile d'olive vierge extra
- 20 tortillas de maïs (15 cm/6 po), réchauffées
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 594 kJ / 142 kcal
- 蛋白质
- 3 g
- 碳水化合物
- 27 g
- 脂肪
- 3 g
- 饱和脂肪
- 0 g
- 纤维
- 4 g
- 钠
- 166 mg
其他推荐食谱
显示所有Légumes rôtis avec épeautre et vinaigrette au citron et feta (Ben)
55 min
Muffins au spaghetti
55 min
Macaronis crémeux au fromage
30 min
Farce pour tacos aux champignons
35min
Gaufre au falafel
无评分
Toast de champignons au miso avec yaourt au tahini
45 min
Courge poivrée farcie faible en glucides
1 Std. 20 Min
Crème de tomates et grilled cheese Deuxième bol
40 Min
Fricadelles véganes aux pois verts
20 min
Bol repas tex-mex
50min
Étagés d'aubergines
1 Std. 35 Min
Vinaigrette citronnée
5 Min