跳至主要内容 搜索
Solomillo de cerdo Wellington con duxelle de guisantes

Solomillo de cerdo Wellington con duxelle de guisantes
3.3 4 评分
准备工作 35 分钟
总数 1小时 15 分钟
4 raciones
马上体验

食材

Solomillo Wellington
  • 1 chorrito de aceite de oliva
  • 1 solomillo de cerdo salpimentado (aprox. 500 g)
  • 80 g de cebolla en cuartos
  • 20 g de aceite de oliva
  • 200 g de guisantes (frescos o congelados)
  • 12 - 14 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 20 g de agua
  • ¼ de cucharadita de sal
  • 1 masa de hojaldre rectangular (aprox. 25 cm x 40 cm)
  • 2 cucharadas de pan rallado
  • 12 lonchas de beicon
  • 1 huevo batido
Salsa de cava
  • 80 g de cebolla en trozos
  • 10 g de mantequilla
  • 150 g de cava
  • 200 g de nata (35% de grasa)
  • 1 cucharada de maicena
  • ½ pastilla de caldo de carne

难易度

中级

营养价值 每 1 ración

钠 1533.7 mg
蛋白质 46.5 g
热量 4332 kJ / 1035 kcal
脂肪 74.9 g
纤维 4.6 g
饱和脂肪 27.5 g
碳水化合物 36.3 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

140 Años - Brinda con Thermomix® 16 道食谱
西班牙

您可能还喜欢...

显示所有

Bunny chow (pan relleno de curry de cordero)

4.8(6)

3小时

Ternera teriyaki con arroz

4.3(66)

1小时 40 分钟

Albóndigas de pavo y maíz en caldo de tomate

4.0(45)

40 分钟

Arroz en textura de paella con carrillera ibérica

4.7(296)

1小时 10 分钟

Pastel de patata con pollo

4.3(8)

45 分钟

Costillas de cerdo fritas con salsa agridulce - China

4.5(69)

1小时

Lacón con grelos

5.0(5)

2小时 20 分钟

Pollo cásate conmigo (Marry Me Chicken)

4.6(127)

40 分钟

Sorpresas de pollo con cebollitas caramelizadas

4.3(26)

1小时

Rabo de ternera en salsa con puré de patatas ratte

4.6(162)

2小时 50 分钟

Saquitos crujientes de rabo de ternera

4.5(11)

4小时

Solomillo Wellington

4.8(119)

2小时

 显示所有