难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 2 EL Öl
- 800 g Kalbsrücken
- 3 TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- ½ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
- 450 g Milch
- 50 g Butter, weich und etwas mehr zum Braten
- 800 g Kartoffeln, mehligkochend, in Stücken (4 cm)
- 1 TL Muskat
- 200 g Zwiebeln, halbiert, in dünnen Scheiben
- 200 g Aprikosen, in Spalten
- 200 g Pfifferlinge
- 30 g Sherry
- 200 g Sahne
- 1 TL Senf
- 1 TL Thymian
- 3 TL Speisestärke
-
½
geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
或 ½ Würfel Fleischbrühe (für 0,5 l)
- 营养价值
- 每 1 Portion
- 热量
- 4252 kJ / 1016 kcal
- 蛋白质
- 51 g
- 碳水化合物
- 55 g
- 脂肪
- 66 g
- 饱和脂肪
- 32 g
- 纤维
- 7.1 g
- 钠
- 2130 mg
其他推荐食谱
显示所有Lammrollen mit Bayrisch Kraut und Kartoffel-Blini
1h 10min
Wirsing-Eintopf
40min
Schweinegeschnetzeltes Jäger Art mit Spätzle
30min
Schlemmertopf
40min
Kürbis-Hummus-Bowl mit Hähnchen
45min
Steckrüben-Kartoffel-Eintopf mit Mettwurst
50min
Fenchel-Möhren-Eintopf
40min
Rosenkohl-Tortellini-Auflauf
1h
Low Carb Puten-Döner
50min
Weißkohl-Hackfleisch-Auflauf
1h 20 min.
Hackfleisch-Pfannkuchen
1h 10min
Couscous-Auflauf mit Hähnchen süß-sauer
1h 30min