Csokis emésztő keksz

A keksz

• 170 g teljes kiőrlésű liszt
• 170 g zabpehely
• ½ tk szódabikarbóna
• ¼ tk só, finom szemű
• 85 g világosbarna nádcukor
• 155 g vaj, sózatlan, hideg, darabokra vágva
• 30 - 55 g teljes tej

Máz

• 200 g étcsokoládé
  或 200 g tejcsokoládé