Plum Clafoutis (TM6)

Plum Clafoutis (TM6)

无评分

准备工作 35 分钟

总数 1小时 15 分钟

12 portions

食材

butter at room temperature, to grease
demerara sugar divided
2 - 4 tbsp
2 - 4 tbsp turbinado sugar, divided
plums ripe but firm, halved, stones removed (see Tip)
25 oz
lemon
1
sugar plus 1 tbsp for plums
3 oz
vanilla extract
1 tsp
½ vanilla bean pod, seeds scraped out
large eggs
2
whole milk
3 ½ oz
heavy whipping cream
2 oz
all-purpose flour
2 oz
salt
¼ tsp
confectioners sugar to dust
1 - 2 tbsp

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 132 mg

蛋白质 5 g

热量 1019 kJ / 244 kcal

脂肪 6 g

纤维 2.2 g

饱和脂肪 3 g

碳水化合物 45 g

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