Cocido de res piamontés a fuego lento (Bollito)

Cocido de res piamontés a fuego lento (Bollito)

3.0 2 评分

准备工作 10 分钟

总数 4小时 10 分钟

4 porción

食材

650 g carne de res, sin hueso cortado en trozos
1400 g de agua
15 g de sal gruesa
1 hoja de laurel, fresca
2 ramitas de perejil
50 g de zanahoria
50 g de cebolla
10 g de apio

难易度

初级

营养价值每 1 porción

钠 1608.4 mg

蛋白质 35.5 g

热量 933.6 kJ / 223.2 kcal

脂肪 7.9 g

纤维 0.7 g

饱和脂肪 3.3 g

碳水化合物 2.9 g

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