设备与配件
Lasagne alle lenticchie
准备工作 30 分钟
总数 1小时 15 分钟
6 porzioni
食材
Salsa di lenticchie
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70 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2 cm)
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200 g di carote pelate, a pezzi (3 cm)
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200 g di sedano rapa pelato, a pezzi (3 cm)
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80 g di cipolle tagliate a metà
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2 spicchi di aglio
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20 g di olio di oliva
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200 g di acqua
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200 g di vino rosso (ad es. Chianti)
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1 scatola di polpa di pomodoro a pezzi (800 g)
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200 g di lenticchie (verdi)
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20 g di concentrato di pomodoro
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2 rametti di maggiorana fresca
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1 foglia di alloro secca
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1 ½ cucchiaino di sale
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4 pizzichi di pepe macinato
Salsa besciamella
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750 g di latte intero
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50 g di burro, non salato a pezzetti (1 cm) e un po' di più per ungere
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70 g di farina
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1 cucchiaino di sale
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2 pizzichi di noce moscata in polvere
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12 pasta secca, tipo lasagna
难易度
初级
营养价值 每 1 porzione
蛋白质
24 g
热量
2307 kJ /
551 kcal
脂肪
20 g
碳水化合物
59 g
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